恩典夠用小小

番茄紅醬鮮蝦寬麵 佐 義大利白酒



蝦子已經處理好，去殼挑泥腸，留蝦頭
嗯!!蝦頭膽固醇高



先將蝦子炒至6-7分熟備用，好香到想馬上吃掉



今天要用的義大利寬麵
連麵都要擺得那麼好看，當然要拍一張



煮出好吃義大利麵的訣竅之一是煮麵的時間
原來包裝上都會有註明這款麵要煮幾分鐘---趕快作筆記



已經預備好的蕃茄醬汁，詳細煮法請參閱《玩味廚房》P.28

可以先做好一鍋分裝冷凍，以後要用就很快囉!!

也因為內含了洋蔥，所以之後的料理就不需要再用洋蔥囉!!



蕃茄醬汁+麵+蝦子燴合就好囉!!
看別人做比較快啦!!(被打～)



這是芝麻葉，台灣很少見，我們很幸運的能見到，並吃到
單獨吃起來有一點苦味，但有淡淡的芝麻香
有時有些高級西餐的沙拉會有一、兩葉點綴
和麵一起吃也很特別，如果買不到，就用蘿勒及巴西利Parsley囉!



盛盤囉!!



上面再加一大把的芝麻葉



這張的重點是---漂亮的餐盤
美麗的餐具，對美食是絕對的加分的!!



再看一眼：超大蝦子的義大利麵超好吃的!!

別懷疑，寫部落格時，又聞到香味，又餓了!!
所以你看到這篇時會餓是正常的!!