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這是第三年跟「何家人」過年時在香港碰面,不過今年「何家人」的聲勢最浩大,以前我們都是二比二平手,但以年齡及體重相比,我們遠遠的超過他們。今年不但全家都到齊了,連姐夫也給請到了,所以我們變成弱勢了呢!
說好是我們去拜年,到了之後卻被請去用餐,真不好意思哩!我們到他們家附近的酒家飲茶。
香港的「酒家」就如台灣的餐廳、餐館。因香港一般餐廳若沒標明「酒家」的話,表示他們沒有「酒牌」是不能賣酒的,也就是說不能像台灣的一些較小餐廳,不管有沒有酒牌,都可以賣酒的,而許多人在喜慶宴客時習慣要喝酒,那就只能到酒家擺宴席囉!
酒家的用餐地點,就是正式筵席的場地,這天人很多,我是趁這兩桌人用完餐後才拍的。
何家人真的聲勢浩大吧! 今年七人回香港過年!
還好何家大姐和我一樣,有拍菜的習慣,所以我們就大方拍菜色給大家瞧囉!因為以前多和婆家人一起飲茶,他們都遷就我們愛吃的東西來點,而我們也是久久才回來一次,又一定會點那些「必點」的點心,所以就沒有特殊的菜色囉!用完餐後發覺,飲茶還是要人多並和不同的人一起用餐啊!這樣才能吃到不同的菜色!
請大家想像香味,和我們一起品嚐美食吧!我是按上菜的先後次序放的喔!
這間酒家的菜色與以前習慣的有些不同,我也會註明
這是鹹肉粽(2個),但光看樣子我們一直以為是鹼水粽,因為一般鹼水綜才會附糖的!
個人認為,我還是比較欣賞台式肉粽
這是叉燒腸粉,今天點了兩盤叉燒腸粉和兩盤牛肉腸粉,因為拍照看不出內餡,所以一盤代表囉!
腐皮牛肉卷(1盤)
叉燒包(2籠)
牛百頁(2籠)
蝦餃(2籠)
鳳爪(4籠)
第一次上菜時,只來了兩籠,馬上要求要再補兩籠,你就可以知道他們家最愛的是啥囉!
甚至連墊在下面的花生都吃光喔!一方面何醫生說這樣的花生會令人胖,而且是瘦不回來的胖,但他們仍清光光,可見他們的愛及簡約。
山竹牛肉丸(2籠)
其山竹不是我們吃水果的山竹喔!是指下面墊的腐皮!
裡面有芫茜(台灣的香菜)、馬蹄(芫荽)、牛絞肉
蟹皇燒賣(2 or 3籠)
芋頭鵝掌扎(2籠)
就是把一條芋頭和鵝掌用腐皮包起來
這道菜也是大家公認不好吃的一道,女孩兒們的反應我不清楚,但何家哥哥「浩」強烈的不滿意
特別是它的芋頭沒蒸熟,心還是白色的
臘味飯(糯米飯)
這臘味飯更是讓「浩」一直問我們家老爺有關餐廳如何投訴的事,因為這家的臘味飯只有蝦米沒有臘味,而我直笑稱餐廳說的「臘味」飯,是指有「臘」味的糯米飯,而不是會有「臘味」的飯。這被全桌的人反對,那對不起店家囉!我已經幫忙解釋了!大家都不滿意呢!補盤臘味來吧!
豉汁排骨(2籠)
特別的是底用南瓜,好吃喔!!
何醫生一直問我們有沒有吃飽? 有!!好撐喔!!不然你回去再算一下,我們共吃了26盤/籠的點心ㄝ!!我們吃飽預備要離開前,後來有一位侍者端著一盤菜來到桌前,停了一下,我們都嚇了一跳,以為還有菜,還好當她看完是哪桌點的菜,就繼續走了。因為大家都吃得很撐,最後都是強力推銷後解決的。再次謝謝何醫師請吃的午餐。
這是出門吃飯前在家拍的合照
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