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這麼多人在新恩一樓就是為了學如何做韓國海鮮餅
前排的媽媽們一面專注的看老師的示範，另一邊努力抄筆記
做海鮮餅很重要的就是這包粉啦!!
老師講解完開始做囉!!
水、韓國粉、大量的蔥段、海鮮攪拌均勻就完工囉!!
倒入平底鍋中煎，哇!!香氣四溢
每個人都來試試手藝
左上---看看韓國美女怎麼煎韓國Pizza
右上--這裡引起一陣驚呼，不是帥哥下廚，而是秀了一段拋鍋翻餅秀，因為速度太快沒拍到...
左下--等一面定型了就可以輕鬆翻面囉!!
右下---別忘了加點辣椒絲，這可是從韓國帶來的!!
看大家搶著吃，一副滿足的表情，就知道超好吃的啦!!
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吃完好吃的海鮮餅，接著上場的是韓國泡菜
老師先從如何選好的山東大白菜開始---不要太長的，要圓一點的
用刀直接削成大塊的泡菜
用粗鹽以1：8的鹽：水比例和成鹽水，水要淹過大白菜一個手掌的厚度
醃兩個小時後大白菜上下交換再醃兩個小時，總共要醃四個小時
左上--看到白菜拿起來輕輕對折不會斷就是醃好了，然後再用冷水洗白菜兩次，洗掉鹽味
右上--這兩個是重要的材料，右邊是韓國的魚露，左邊是麻油，不能用泰國魚露，只能用韓國魚露喔!!
左下---泡菜的配料一包蔬菜有蔥段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲，辣椒粉是一定要有的啦!!
右下---先放辣椒粉，一顆大白菜是4 匙辣椒粉
再將蔬菜包倒入，最後放韓國魚露，也約是一顆4匙??
然後就攪拌啦!!大家都伸手攪拌泡菜
最後嚐一下味道，視味道情況加糖，這樣就完工囉!!
這是馬上就可以吃的泡菜，建議放1晚再吃，3天內吃完!!吃之前加麻油增加香氣!
大加都身手幫忙攪拌，之後也順便試吃!!奇怪!!小孩都不怕辣呢!!
這是漏網鏡頭，前面在努力的做海鮮餅時，後面廚房也努力的預備泡菜
因為之前白菜梗切太大塊了，他們正加工切小塊!!
而我因剛回竹北，躲在廚房吃晚餐，所以順便拍下他們辛勞的身影囉!!
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